Wurstschüssel mit Ausgießer.

Dies ist eine riesige Metzgerschüssel aus Steinzeug mit einem sehr nützlichen Ausgießer/Ausgießer.
Am Außenrand ist das Ganze mit der Aufschrift „Charcuterie Elaborée à Partir de Porc Fermier Plein Air. Tradition de Vendée“ versehen. Übersetzt bedeutet das: „Aufschnitt von Freilandschweinen aus der Freilandhaltung“ „*Tradition der Vendée“.

* „Tradition de Vendée“ wurde 1977 gegründet und ist ein französisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung traditioneller Delikatessen (handwerkliche Wurstwaren) spezialisiert hat.
Die gesamte Produktpalette wird aus Schweinefleisch von Freilandschweinen aus Freilandhaltung hergestellt.

Ursprünglich für die Zubereitung und Aufbewahrung von Terrinen verwendet, verleiht es jeder Küche einen Hauch von „französischem Landhausstil“.

In ausgezeichnetem Zustand, es hat keine Chips oder Risse. Es handelt sich um einen echten Vintage-Artikel, daher weist die Glasur viele sehr wünschenswerte „Haarrisse“ und einige verfärbte „Teeflecken“ auf. Das Knistern ist durchgehend sichtbar und verleiht der Schüssel den nötigen „rustikalen Charme“, beeinträchtigt aber in keiner Weise die Integrität. Es hat noch viele Jahre gute Dienste geleistet. Diese Schale hat einige Tonlinien in der Lippe, die der Töpfer vor dem Brennen gebildet hat. Dabei handelt es sich lediglich um „Trocknungsrisse“, die bei der Bildung der Lippe entstehen und in der „Härtungsphase“ der Herstellung vorhanden sind, keine Fehler, aber sie sind vorhanden bemerkbar. Ich habe sie auf dem letzten Foto für euch fotografiert.

Es ist groß und schwer und wiegt 1,6 kg.
Der Durchmesser beträgt 28 cm am Rand (30 cm bis zur Lippe). Es ist 12,5 cm tief und hat an der Basis einen Durchmesser von 16 cm.

Die viel ältere antike Version dieser „Tian“-Schalen (ein Muss) oder „Gresale“-Schalen wurde für die Zubereitung von Cassoulet oder Fleischgerichten verwendet und zur Konservierung in der Schüssel aufbewahrt, ähnlich wie traditionelle „Confit“-Töpfe.

Diese neuere Schüssel eignet sich perfekt zum Backen von Kuchen, zum Kneten von Brot oder als Tafelaufsatz im französischen Landhausstil zum Servieren von Obst und Salat.

Ein aufmerksames Geschenk für alle, die gerne zu Hause backen. Warum kombinieren Sie es nicht mit einigen Vintage-Rührlöffeln aus Holz?

.............et voilà!

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