Dies ist ein Set aus vier Schnecken-Koch- und Serviergeschirr aus Steinzeug aus den 1970er Jahren. Verziert mit einer satten kastanienbraunen Glasur, hat jede sechs „Vertiefungen“, um die gekochten Schnecken an Ort und Stelle zu halten.
Das perfekte Ofen-zu-Tisch-Gericht, mit dem Sie aus demselben Gericht kochen und servieren können, ohne die Schnecken übertragen zu müssen, wobei der gesamte Geschmack der Kochsäfte erhalten bleibt und Sie gleichzeitig eine schöne Präsentation erhalten. Sie können auch für gebackene Pilze verwendet werden.
Sie können sie zum Servieren von Kanapees/Häppchen bei Dinnerpartys oder als "Designer-Eiertablett" verwenden, da die "Wells" die perfekte Größe zum Aufbewahren von Eiern haben!
Jede Schale hat einen Durchmesser von 12 cm /4¾" (13,5 cm /5¼" bis zu den Griffen). Sie wiegen jeweils 400 g (14 Unzen). Sie sind auf der Unterseite mit "Made in France" gekennzeichnet.
Sie sind in ausgezeichnetem Zustand ohne Chips. Sie haben alle leichte oberflächliche Kratzer, bedingt durch Gebrauch und Alter, dies beeinträchtigt in keiner Weise ihre Funktionalität oder Schönheit. Sie haben noch viele Jahre Dienst zu bieten.
Schnecken werden traditionell in einer reichhaltigen Knoblauchbutter serviert - Hier ist ein Beispielrezept, wenn Sie versuchen möchten, diese französische klassische Küche zu Hause zu kochen:
SCHNECKEN À LA BOURGUIGNONNE (SCHNECKEN IN KNOBLAUCH-KRÄUTERBUTTER)
Zutaten: 16 EL. ungesalzene Butter, weich, 1⁄4 Tasse (gehackte) glatte Petersilie, 1 EL. Weißwein, 1 Tl. Cognac oder French Brandy, 3 Knoblauchzehen (gehackt), 1 Schalotte (gehackt), Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack.
36 Schnecken.
In einer Schüssel Butter, Petersilie, Wein, Cognac, Knoblauch und Schalotten mit einer Gabel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht kühl stellen, damit sich die Aromen vermischen.
Backofen auf 400° vorheizen. Löffel etwa 1⁄2 TL. Buttermischung in jedes Schneckenhaus. Schieben Sie eine Schnecke in jede Schale; Muscheln mit restlicher Buttermischung füllen. Bedecken Sie den Boden einer 9" x 13" Backform mit einer Schicht Steinsalz. Schneckenhäuser mit der Butterseite nach oben auf das Salzbett legen und 10–12 Minuten backen, bis die Butter brutzelt. Die Schnecken in den Gerichten servieren, begleitet von Brot, um die Butter aufzusaugen.
...........et voilà!......
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